威恩市:一座小鎮的文化切片#
本章從賓州威恩市(Wayne, Pennsylvania)——費城西側 13 英里的小鎮——的蛻變切入。這曾是一個如白麵包般平淡的沃士波通勤小城:
- 郵遞區號在美國社交名人地址簿中排名第八
- 女士們彼此用 Skimmy、Binky 這類沃士波暱稱相稱
- 男士們清晨 6 點穿著平凡西裝搭車進城,偶爾打條鴨子圖案領帶
- 當地報紙《郊區》一再向通勤讀者保證「威恩市以前沒事,以後也不會有」
新威恩市的景觀#
六年之後,一股新文化席捲而至:
- 六家美食咖啡館,波羅可皮歐(Café Procopio)咖啡館甚至以 1689 年巴黎左岸咖啡館命名
- 獨立書店「讀者論壇」 隔壁開了連鎖書店博德斯(Borders),讓顧客得以在享受便利的同時對獨立書店懷抱罪惡感
- 「任你製造」(Made By You) 讓人付六倍於普通餐具的價錢,親手裝飾自己的杯盤
- 「新野」(Fresh Fields)超市 入口巨大看板標註「今日有機肥培植產品:130 種」——成為準確的晴雨表
- 仿古家具店:三家在數百英尺內競相推出「看起來老舊的新家具」,最代表性的是以學科命名的「人類學」(Anthropologie)
新威恩市的風格轉變揭示了一條分界:老威恩人欣賞歐洲貴族氣質的家具,新威恩人則受歐洲農家風格啟發,偏愛寬闊木地板、外露梁柱與「挫傷色調」(Bruise Tones)——柔和的藍、咖啡、赭與綠。
作者以威恩市為縮影指出:階級不再取決於收入,而取決於消費方式。高學歷階級的實力精英已經占領老費城大道沿線的郊區,他們不想要鄉村俱樂部與馬提尼酒,而是把自己的理想投射到所買的東西上。
歷史根源:布爾喬亞 × 波希米亞的百年戰爭#
要理解布波族的消費文化,得追溯工業時代伊始的一場文化戰爭。
布爾喬亞的出身(約 1720 起)#
- 美國殖民地居民生活趨穩,商人階級開始建立反映「品味」的住宅
- 出現客廳(parlor) 這個專為招待賓客、進行閱讀繡花、擺設最珍貴財產的空間
- 布什曼(Richard Bushman)在《美國的優雅》(The Refinement of America)中稱之為「客廳階級」——以光滑、精致、秩序區分自己與粗俗大眾
- 富蘭克林(Benjamin Franklin)的寫作道出這個階級的倫理:節儉、誠實、秩序、節制、謹慎、勤勉、毅力、自制、貞節、清潔、鎮靜、準時、謙遜
- 這些是實用、普遍、健康的商人美德,而非貴族的英雄氣概或聖人的神聖性
波希米亞的反叛(19 世紀 30 年代起巴黎)#
一群藝術家、作家、知識分子公開反抗布爾喬亞品味:
- 福樓拜(Gustave Flaubert)在信件上署名「布爾喬亞的臣僕」,奚落「思春的商人和他們的同類」
- 司湯達(Stendhal)嘲諷富蘭克林是「費城的工匠」,一個老生常談者
- 繆塞(Alfred de Musset)詛咒中產階級的家族、社會、家國與城市
真正的分歧#
| 面向 | 布爾喬亞 | 波希米亞 |
|---|---|---|
| 核心價值 | 物質主義、秩序、理性、生產力 | 創意、新奇、自我表達、反物質 |
| 世界觀 | 自然秩序、規則、傳統 | 片段、幻覺、暗示 |
| 主領域 | 商業與市場 | 藝術 |
| 思考方式 | 數字化、機械 | 直覺、有機 |
| 組織觀 | 喜歡組織 | 崇尚自治,視布爾喬亞為循規蹈矩的群居動物 |
| 消費 | 教養的優雅 | 真實、自然 |
| 成功觀 | 追求成功、有形進步 | 反成功主義、自我擴展 |
波希米亞畫家裴利迪埃(Émile Pelletier)常帶宠物土狼散步,詩人納瓦爾(Gérard de Nerval)把龍蝦綁上皮帶到土伊勒里宮花園去「釣龍蝦」——「它不會亂叫,也知道深海的秘密。」這種誇張舉動是為了「讓布爾喬亞震驚」(épater le bourgeois)。
美國版:超驗主義者#
- 愛默生(Ralph Waldo Emerson)、梭羅(Henry David Thoreau)、奧爾科特(Bronson Alcott)、富勒(Margaret Fuller)
- 歷史學家霍夫斯塔德(Richard Hofstadter)稱之為**「知識分子的福音」**
- 與歐洲波希米亞不同,他們不追求都市反叛與非道德主義,而是自然主義與簡樸生活
- 梭羅搬到瓦爾登湖(Walden Pond)過「邊境生活」:東邊是城鎮文明,西邊是原始邊境
因為超驗主義者的深遠影響,美國的波希米亞人始終比歐洲同伴更偏好自然主義、較少虛無主義。
戰爭的演進#
| 時期 | 布爾喬亞 | 波希米亞 |
|---|---|---|
| 鍍金時代 | 麥加菲課本、艾爾傑小說、卡耐基《如何創造財富》 | 繆爾(John Muir)、史提克萊(Gustav Stickley)——英國工藝運動的餘緒 |
| 1920s | 哈定、柯立芝、胡佛總統;郊區華廈;巴頓《默默無聞的男子》 | 格林威治村;路易斯、維布倫、海明威、斯泰因流亡巴黎 |
| 1950s | 艾森豪、《組織人》、《留給比弗》 | 「垮掉的一代」(The Beats)——金斯堡「純機械心智的摩洛神」 |
| 1960s | 退守 | 大眾運動——霍夫曼(Abbie Hoffman)在紐約證交所撒鈔票、梅勒(Norman Mailer)的時髦/落伍清單 |
布爾喬亞的反擊:新保守主義#
六零年代後,布爾喬亞必須正面回應。克里斯托(Irving Kristol)、威爾遜、希姆法柏、波赫瑞效等新保守主義分子承認:
- 布爾喬亞社會不具英雄主義,是最平凡單調的社會模式
- 但布爾喬亞為資本主義提供了有效的道德規範——謹慎、節儉、準時、虔誠、睦鄰、責任、勤勉
- 波希米亞的理想主義若走到極端就是虛無主義:離婚率、犯罪率、吸毒率的飆升正是反正統文化攻擊布爾喬亞價值的社會代價
和解:布波族的消費文化#
批評家布魯克斯(Van Wyck Brooks)早在 1915 年就夢想在兩者間找到「妥協的中庸之道」。工業時代未能做到,資訊時代卻讓創意世界與商業世界合而為一。
在新威恩市,高學歷階級公然與「優雅客廳階級」的舊式風格唱反調:
| 舊客廳階級 | 新布波族 |
|---|---|
| 東西精緻光滑 | 東西自然粗糙 |
| 遮住天花板屋梁 | 讓屋梁暴露 |
| 用灰泥遮大石煙囪 | 讓石頭外露 |
| 窄長木地板 | 寬大地板 |
| 大理石 | 石板 |
| 高級藝術品仿製 | 手工藝品 |
| 丝绸覆蓋家具 | 粗糙的哥倫比亞小地毯覆沙發 |
他們拒斥「細致、優雅、體面、富有、奢華、華麗、尊榮、雄偉、奢侈」等舊詞彙,改用「真實、自然、溫暖、簡樸、誠實、有機、舒適、手工藝、獨一無二、感性、真誠」。
布波族的七條恰當理財法則#
這是一套幫助布波族在花錢的同時,不至於看起來像粗俗雅痞的規範。
法則一:花大錢在必需品,不花在奢侈品#
亞里斯多德區分「需求」與「欲求」。布波族緊抓此區別:
- 花 2.5 萬美元在浴室 → 道德
- 花 1.5 萬美元在音響與寬螢幕電視 → 俗不可耐
- 花 1 萬美元在戶外按摩浴池 → 墮落
- 花 3 萬美元在超大石板淋浴間 → 體會生命的簡單節奏
- 花數百美元買頂級登山鞋 → 接受
- 花同樣的錢買搭西裝的名牌皮鞋 → 粗俗
- 6.5 萬美元的陸虎攬勝(實用多功能)→ 可以
- 6 萬美元的克爾維特跑車(純粹享樂)→ 財大氣粗
廚房 是布波族家中的新核心——過去被視為僕役空間,現在成為家庭幸福的象徵。巨大廚房配「工作三角形」、48 英寸六爐眼雙燃料 2 萬英熱單位專業爐具、熔岩烤肉架、鎳鉻合金(磁鐵吸不起來才對)、容量 8 立方英尺可烤整頭水牛的烤箱、鎳制核反應爐般的設備。連冰箱都必須是不鏽鋼而非西爾斯白色款——「這才符合烹飪大師的氣質」。
法則二:只要有「專業品質」,花大錢百分之百可以被接受#
即使這些東西和你的專業毫無關係:
- 你不是登山嚮導,仍可合理購買三層 Gore-Tex Alpenglow Marmot Thunderlight 強化外套
- 你不開麵包店,但 29 美元的烤麵包機不夠——得買 300 美元可用到 23 世紀的工業多功能烤麵包系統
- 業餘園藝家不該用 6 美元鐵鍬,要買 55 美元的專業園藝店高檔貨
「有教養的人不按珠寶來評論人,而按工具的價格來判斷。」
此法則產生一道冒險的鴻溝:登山鞋的最險峻路況是農夫市集,四輪驅動車的最惡劣路況是未化的積雪。在虛偽年代中罪惡彰顯美德;在布波族裝備上,舒適彰顯冒險。
法則三:在小事上力行完美主義#
為自己蓋豪宅似乎炫耀,但只要把注意力轉到小東西上就無人批評:
- 數小時考慮煙囪飾板
- 翻爛五金目錄找到公認最佳拉取式噴頭(瑞士 KWC 水龍頭)
- 記者史塔(Richard Starr)稱之為「小事上的完美主義」
- 過去花在有機化學期末考的腦力,現在可以浪費在器材室卷門的選擇上
- 沒人會討論鑽石項鍊,但討論主人的非洲風沙拉攪拌匙卻非常有趣
「一件東西愈小,在購買時的細心考量就愈值得稱讚。」
法則四:原始質地最重要#
柏克(Edmund Burke)偏愛光滑,八零年代雅痞喜歡無光澤黑色家具與拋光地板。布波族則偏好原始質地:
- 無名小草織成的粗糙地毯勝過閃亮的全室地毯
- 凹凸木制玩具勝過塑膠
- 厚實粗糙陶器勝過光滑瓷器
- 手制古董門把、生滿苔蘚的石牆、滿布刮痕的舊櫃、粗糙的梁柱、風化的石板
- 真正有錢的布波族會請工人拿鐵錘在地板上打出磨損痕跡,從安布利亞請工匠製作破舊灰泥壁畫
- 衣著混搭不同材質——法蘭絨襯衫、可彎折衣領、亞麻長褲配粗糙上衣
- 食物:未過濾果汁、天然酵母啤酒、有機咖啡、粗糖、厚實穀物麵包
法則五:擺出略低一籌的姿態#
有教養的人不與人爭第一;模仿上層階級、與鄰居攀比是最難看的事。
- 家具要稍具鄉村氣息
- 晚餐餐具不該是白金漢宮皇家設計,而是「陶器谷倉」(Pottery Barn)的純白樣式
- 鞋子不要浅口女鞋,要 Prada 昂貴簡單便鞋
- 在六零年代,有人發現褪色牛仔褲比新品賣得更貴;這股仿復古風潮現已遍布高檔市場
- 新行李箱要故意弄舊、貼上破爛目的地貼紙——發展中國家的工人忙著把剛做好的產品弄舊,以取悅美國消費者
屈尊俯就:購買「比你更窮的人用過的東西」#
- 震顫派(Shaker)靈感的音響系統與電腦工作站
- 普通排字車間改造的櫃子、香腸工廠的舊櫃門、19 世紀兔子籠改裝的嬰兒護欄、古代農具當牆上裝飾
- 草編橡木底燈船籃子 1,000 至 11.8 萬美元不等
受壓迫者的文化#
昔日精英仿效歐洲貴族,布波族則吸收殖民時代受害者的文化符號:
- 非洲面具旁放印加雕像,鋪薩摩亞、巴西、摩洛哥或西藏民俗桌布
- 連受壓迫過的凱爾特(Celts)文化都符合標準
- 亞馬遜聖像、印第安圖騰、埃及神祇、泛靈貝殼、日本神道小偶像——只要主人與客人都不信該宗教,擺設就被允許
法則六:花大錢買從前很廉價的事品#
為不被金錢腐化,高學歷階級與「比自己更有錢但學歷沒自己高」的精英階級保持距離。
- 雅痞買游艇、珠寶、鵝肝、魚子醬、松露(下層買不起的東西)
- 布波族買富有階級永遠不會買的東西——和無產階級一樣的東西,只是稀有版本:
- 一樣買雞腿,但買過得比伊莉莎白.泰勒(Elizabeth Taylor)在健身礦泉療養地還舒服的放山雞
- 一樣買馬鈴薯,但只選法國北部特定土壤的迷你馬鈴薯
- 一樣買芥末醬,但要買「夾在三明治裡難吃到爆的所謂行家級芥末」
- 結果:3.75 美元一杯咖啡、5 美元一瓶水、12 美元一塊肥皂、1.75 美元一瓶果汁、50 美元以上的白 T 恤
這種策略的高明之處是:既能宣稱平等主義,又能適度炫耀品味。在更簡單的事物上建立更精致的品味。
法則七:商店要有「可選產品超乎所求」的品味#
不只買什麼不同,怎麼買也不同:
- 不只點一杯咖啡——點「雙份意大利濃縮、一半低咖啡因一半普通、加巧克力醬、預留牛奶空間」
- 不只買一瓶啤酒——從 1.6 萬種地方佳釀中選冬麥芽啤酒、比利時儲藏啤酒或綜合麥酒
- 米、牛奶、番茄、蘑菇、辣椒醬、豆子、麵包現在都至少有十幾種選擇
- 斯納普爾牌冰茶至少有 50 種口味
行銷的詩意化#
吸引布波族的公司不只提供資訊,還提供哲學:
- 星巴克牆上印愛默生格言或拿破崙批評
- 冰淇淋公司有「外交政策準則」
- 富豪汽車廣告:「一輛不只能拯救你的生命,還能拯救你的靈魂的車」
- 豐田卡車:「拖一些水泥,搬一些木材,拯救這個世界」
- 羅溫塔(Rowenta)熨斗的廣告小冊名為《熨衣的風水》:「衣服上的皺紋反映了布料的緊張狀態,熨平皺紋就能消除緊張」
- 威廉斯—索諾瑪(Williams-Sonoma)的香腸「由印第安人教導弗吉尼亞州第一批歐洲移民的秘方製成」——只要提到印第安人就加六分道德分
購物變得像在班寧頓大學(Bennington College)修一整學年「牙膏學」課程:
- 潔白(若無效會有罪惡感)
- 保護牙齒(負責任)
- 小蘇打粉(有機健康,對琺瑯質可能太強)
- 再研究品牌——克雷斯特(Crest)與高露潔(Colgate)大公司;緬因州的湯姆(Tom’s of Maine)因「看起來由友善不做作的人所製造」而有社會意識
點金成石:消費的形上學化#
馬克思曾寫道:「布爾喬亞階級把所有神聖的事物變得污穢。」布波族則是把所有污穢的事物變得神聖。
我們把最典型的布爾喬亞活動——購物,變成最典型的波希米亞活動——藝術、哲學與社會行動。
布波族擁有一種「點金成石」的能力:我們所觸碰的任何東西與行為,都會被提升為形而上學的體驗。