附錄概要#

本書原版附錄包含 10 個延伸主題。本頁整理其核心內容供查詢。

度量轉換表#

食物重量#

體重#

檢測指南：從營養素到肌纖維#

三條原則：

1. 無法行動的結果就別測——知道自己有什麼基因傾向卻無法處理只會增加焦慮
2. 同樣測試在同一時間做——睪固酮 08:00 與 12:00 可以差 10%；女性也須相同月經週期日
3. 異常結果先重測再做大改變——食物過敏測試極容易誤判

推薦測試（從便宜到貴）#

三星級（作者最推薦）#

• Chem 6 標準血液檢查：$210——脂質、鐵蛋白、TSH、皮質醇、胰島素、維生素 D
• Man V：$360——雌二醇、PSA、DHEAS、LH、游離+總睪固酮、IGF-1
• BodPod：$25-50——NFL Combine 官方體脂測量
• DEXA：$50-100——含骨密度與左右失衡
• ZRT 維生素 D 唾液檢測：$65-220
• Doctor’s Data Urine Toxic Metals：$160——測重金屬（吃旗魚一餐後作者汞水平翻倍）
• 大便與寄生蟲分析：$245——若無法增重必做
• SpectraCell 微量營養素：$364——作者發現缺硒 → 補硒後睪固酮翻 3 倍

其他#

• 23andMe / Navigenics：$99-1000——基因檢測
• 食物過敏測試：作為警示列出，多數結果不可靠
• BioPhysical：$3400-8000——全面 biomarker

自我實驗的價值（Seth Roberts）#

整個人生就是一場實驗。實驗越多越好。

— Emerson

Seth Roberts 的青春痘實驗#

研究生時用四環素治痘瘡——比較 6 顆/天 vs 4 顆/天 → 痘瘡數一樣。試到 0 顆——還是一樣。

結論：四環素無效（多年後文獻才確認抗生素耐藥型青春痘）。抗生素吃了好幾個月。

過氧化苯甲醯（外用乳膏）他原本不信任——結果 2 天痘瘡明顯減少。

教訓：

• 非專家也能自我實驗來檢驗專家的對錯
• 自我實驗常反駁你原以為的，而非確認

Roberts 的早醒問題#

數年早晨 4:00 醒來、無法再睡。試過運動、晚間吃起士——都無效。

後來改吃水果早餐取代燕麥粥——早醒問題從一半變成每天。

進一步實驗：早餐換成燕麥 → 問題消失；任何早餐 → 問題出現。

結論：最佳早餐 = 不吃早餐（後來與動物「預期性活動」研究吻合）。

部分常用骨骼肌肉圖譜#

略——詳見《Atlas of Human Anatomy》（Frank H. Netter）

識別劣質科學（第 1、2 部分）#

關鍵原則：

• 相關 ≠ 因果
• 多數媒體「新研究」只是觀察相關性
• 過小樣本、過短期間、缺乏對照組
• 同行評審不等於正確
• 若研究結論對研究機構有經濟利益——加倍懷疑

識別「鼠輩字眼」（weasel words）：「研究顯示」「醫生推薦」「天然」「最佳化」「健康」——若無具體可測量的定義，這些詞無意義。

慢碳飲食 – 194 人實測#

書中收錄 194 位讀者實測結果：

• 多數人首月減 10 公斤+
• 標準誤差小、結果一致
• 失敗案例多半因前述「常見錯誤」（不按規則、過度健身、不喝水、跳餐）

性愛機器 II（補充細節）#

「Sex Machine I」章節的擴充版——包含更具風險的進階方法，作者不在主章節中詳述。

主要工具：#

• SpectraCell：找出微量營養素缺乏
• 冷暴露：見「冰浴」章節
• 巴西堅果：每天 6 顆（早晚各 3 顆）

進階注射（需醫師監督）#

• 睪固酮 cypionate（長效）
• HCG（短期使用，長期會抑制 LH）
• 詳見 Nelson Vergel 等專家著作

無肉機器 I & II（純素/素食版本）#

針對素食者的方案：

• 蛋 + 豆 + 茅屋起司可達減脂目標
• 避免精製大豆製品（豆漿、大豆蛋白粉）
• 蛋白粉選擇：糙米、大麻、豌豆
• 大豆迷思：高劑量大豆異黃酮可能影響男性荷爾蒙
• 補充劑：肌酸（純素特別重要）、Omega-3（藻油）、B12、鋅、硒、鐵

細節請參考原書「De vleesloze machine I & II」附錄。