沒有大蒜，我寧可不活。
— Louis Diat，紐約麗思卡爾頓飯店首任主廚
開場：流浪漢的大蒜建議#
某夏日午後，作者父親（165 cm / 115 kg）在 La Villa 烤肉店外被一個瘦削的流浪漢搭話：
你知道我怎麼減掉 45 公斤的嗎？
——大蒜。一瓣接著一瓣。就這麼簡單。
流浪漢沒有要錢、沒有推銷，講完就走。
作者實驗高劑量大蒜素（allicine）已有一段時間，這就是他需要的最後一塊拼圖——PAGG。
棄用 ECA：好東西的代價#
1995-2000 年作者用過經典「ECA stack」（麻黃鹼、咖啡因、阿斯匹靈），8 週內首次看到腹部血管。但代價慘痛：
- 對興奮劑產生依賴，停藥嚴重頭痛
- 副腎疲勞
- 作者本人全副鼻竇被擠壓乾固物塞滿，史丹佛醫師震驚他「居然還起得了床」
- 高溫高濕條件下，麻黃可導致心臟病與死亡
作者花多年痛苦減量，發誓要找不含興奮劑的替代方案。
PAGG 處方#
四個成分（每日總劑量）：
| 字母 | 成分 | 劑量 |
|---|---|---|
| P | 蜂蠟（policosanol） | 20-25 mg |
| A | α-硫辛酸（alfa-liponzuur, ALA） | 100-300 mg / 每餐 |
| G | 綠茶兒茶素（EGCG，去咖啡因） | 325 mg |
| G | 大蒜素萃取（allicine） | 200 mg |
服用時程#
- 早餐前：AGG
- 午餐前：AGG
- 晚餐前：AGG
- 睡前：PAGG（多加 P）
每週休息一天、每兩個月休息一週——這週極為重要。
每個成分的作用#
P — Policosanol（蜂蠟）#
植物蠟萃取（多取自甘蔗），原本用來改善膽固醇。作者實驗結果：
- 與緩釋菸鹼酸 + 睡前一顆柳橙 + 鉻多菸鹼酸（注意不是吡啶甲酸鉻）並用於「從書呆子到肌肉怪」計畫
- 總膽固醇 5.7 → 3.6，HDL 倍增
- 附帶效果：明顯減脂
文獻對 policosanol 影響膽固醇尚有爭議，但作者實證 23 mg/天 對減脂最佳，再增無顯著效益。
A — α-硫辛酸（ALA）#
強抗氧化劑，1970 年代靜脈注射治癒 79 例慢性肝病 75 例。
關鍵作用：
- 模仿胰島素，提升肌肉對碳水的吸收
- 啟動 GLUT-4：把葡萄糖送往肌肉而非脂肪
- 抑制三酸甘油酯生成
食物來源（菠菜、花椰菜、內臟）含量太低——你不可能為了 30 mg ALA 吃 10 噸肝。
G — EGCG（綠茶兒茶素）#
針對減脂的兩項作用：
- 與 ALA 一樣提升肌肉 GLUT-4，同時降低脂肪細胞 GLUT-4——多餘碳水優先進肌肉
- 加速成熟脂肪細胞的程序性死亡（apoptosis）——這是反彈體重的關鍵：節食只縮小脂肪細胞，不減少數量
劑量：每次 325 mg、每天 3-4 次（共 900-1100 mg）。用去咖啡因膠囊——靠喝茶會咖啡因中毒。
癌症治療中先諮詢醫師——EGCG 會增強他莫昔芬（tamoxifen），但削弱 Velcade。多發性骨髓瘤或被套細胞淋巴瘤患者避免。
G — 大蒜素（Allicine / S-Allylcysteïne）#
大蒜降膽固醇、抗 MRSA 已是常識。對減脂的關鍵：穩定形式的大蒜素能防止復胖。
推薦陳年大蒜萃取（Aged Garlic Extract, AGE），活性成分穩定。
直接嚼生蒜瓣？對消化道是酷刑。
注意事項#
- 服用 PAGG 期間補充維他命 B 群
- 若你正在服藥（血壓、降血糖、糖尿病、抗凝血劑、甲狀腺、氯氮平等），先諮詢醫師
- 懷孕或哺乳禁用——抗凝血成分不適合嬰兒
推薦品牌#
作者並無經濟關聯：
- Vitamin Shoppe Allicin 6000 Garlic：650 mg × 100 顆
- Mega Green Tea Extract（去咖啡因）：725 mg × 100 顆
- Vitamin Shoppe ALA：300 mg × 60 顆
- Nature’s Life Policosanol：60 顆